Vigneron en Languedoc, C. Beau participe à une expérience vigneronne collective engagée dans un commerce juste et partenarial. Il raconte ses tribulations autour du monde, auprès des pionniers du renouveau au Chili, dans le Minnesota ou encore en Thaïlande. Au-delà d'exemples de pratiques biodynamiques ou de nouveaux liens au consommateur, il invite à une réflexion sur l'économie associante. ©Electre 2024
Momo, Bogus, Romuald, Cécile, Edgar, Birdee, Ricardo... sont quelques-uns des personnages, chatoyants comme des vignes d'automne, de ce récit tout en péripéties. Ils participent à une aventure vigneronne collective qui recherche des voies autres pour vivre la vigne et le vin en liberté. Vous serez entraîné dans des aventures autant villageoises qu'aux quatre coins du monde, qui explorent d'autres manières de tutoyer cette belle liane et ce stimulant breuvage que sont la vigne le vin. Mais il s'agit aussi d'envisager une viticulture vraiment paysanne, en « croît sens » plutôt qu'en croissance, et un commerce plus juste et partenarial.
Christophe Beau est vigneron en Languedoc, aussi ancré à son terroir qu'il est nomade, comme on le verra dans ce livre. Il a raconté dans un précédent ouvrage publié en 2003 aux éditions Repas, La Danse des ceps, l'histoire de son « installation atypique », toute cousue de partenariats et de démarches aussi justes qu'échevelées. Cette fois-ci, il nous fait vivre ses tribulations autour du monde, que ce soit auprès des pionniers du renouveau vigneron français que des paysans du Chili ou du Minnesota, en passant par la Thaïlande et bien d'autres horizons.
Au-delà d'exemplarités sur de nouveaux modes de propriété ou de liens aux consommateurs, de pratiques biodynamiques ou de formes d'économique des ressources, ce livre nous invite à réfléchir sur les solutions mises en place à échelle humaine pour générer une économie et des filières que l'auteur identifie comme « associantes ».
Paru le : 25/11/2011
Thématique : Viticulture
Auteur(s) : Auteur : Christophe Beau
Éditeur(s) :
REPAS
Collection(s) : Pratiques utopiques
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-919272-04-4
EAN13 : 9782919272044
Reliure : Broché
Pages : IV-156
Hauteur: 21.0 cm / Largeur 15.0 cm
Épaisseur: 1.5 cm
Poids: 270 g
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