Présentation de l'activité de la vigne dans le canton du Valais, de son évolution suivant les époques, et témoignages des différents acteurs de la profession. ©Electre 2024
Plus d'une famille sur trois est concernée par la viticulture en Valais. Mais qui sont ces acteurs de la vigne, comment vivent-ils la culture et l'élevage du raisin ? La façon d'être vigneron a beaucoup évolué au cours du temps. Grâce aux recherches récemment entreprises par le Musée valaisan de la Vigne et du Vin, il est possible de replacer ce métier dans son contexte et dans son histoire, d'esquisser les différentes formes qu'il a prises selon les époques. Dans un canton où la vigne est profondément enracinée dans la culture et l'identité populaires, les travaux viticoles ont plus souvent été documentés que les acteurs eux-mêmes. Le parti pris de cet ouvrage est d'aborder le sujet de façon anthropologique. Les témoignages de professionnels révèlent les différentes facettes de cette profession aujourd'hui. Des plus jeunes vignerons-encaveurs aux ouvriers viticoles qui pratiquent une viticulture héroïque, ce livre présente les portraits d'hommes et de femmes qui cultivent les coteaux ensoleillés du Valais et qui, pour certains, produisent du vin.
Paru le : 20/11/2014
Thématique : Viticulture
Auteur(s) : Non précisé.
Éditeur(s) :
Infolio
Musée valaisan de la vigne et du vin
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Directeur de publication : Anne-Dominique Zufferey-Périsset - Auteur du texte : Mélanie Hugon-Duc - Photographe : Bertrand Rey - Photographe : Jean Margelisch
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-88474-353-2
EAN13 : 9782884743532
Reliure : Relié
Pages : 121
Hauteur: 16.0 cm / Largeur 24.0 cm
Épaisseur: 1.5 cm
Poids: 522 g
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