Présentation d'une quarantaine de vignerons "nature" qui cultivent leur vigne en bio ou biodynamie, avec plus d'une centaine de vins à déguster. ©Electre 2024
De plus en plus de vignerons revendiquent de faire du vin «nature», et c'est une bonne nouvelle.
Vignerons "nature" de la Loire présente une quarantaine de ces nouveaux «artistes» du vin, dont certains sont peu connus... de belles découvertes.
Vignerons "nature" de la Loire rend compte de leur travail particulièrement respectueux du sol et du terroir. Tous cultivent leurs vignes en bio ou biodynamie et poursuivent leur démarche, de la cave à la bouteille, en n'utilisant aucun produit chimique et en minimisant l'ajout de soufre pendant la vinification.
Plus sélectif qu'un énième guide sur le vin, Vignerons "nature" de la Loire propose une sélection de vignerons qui sont ou deviendront des «incontournables»... à découvrir les yeux fermés. Plus de 100 vins sont présentés, dont un tiers à moins de 10 Euros.
Vignerons "nature" de la Loire recense en plus quelques bonnes adresses pour organiser une belle balade oenologique au fil de la Loire.
Paru le : 03/11/2010
Thématique : Viticulture
Auteur(s) : Auteur : Laetitia Laure
Éditeur(s) :
le Lou du lac éditeurs
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Photographe : Hervé Guillaume
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-912548-46-7
EAN13 : 9782912548467
Reliure : Cartonné
Pages : 141
Hauteur: 21.0 cm / Largeur 21.0 cm
Poids: 580 g
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