Synthèse des plus récents travaux scientifiques sur les effets bénéfiques du vin sur la santé physique et psychique. Avec une sélection de vignerons français et suisses commentée, des adresses et idées de week-ends, des crus analysés (dont les teneurs en calories et en polyphénols) et des exemples d'accords mets-vins, une sélection de cavistes. ©Electre 2025
Paru le : 29/08/2013
Thématique : Dégustations
Auteur(s) : Non précisé.
Éditeur(s) :
Vins et santé
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Préfacier : Christian Cabrol
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-9528964-6-7
EAN13 : 9782952896467
Reliure : Broché
Pages : 425
Hauteur: 24.0 cm / Largeur 17.0 cm
Épaisseur: 2.4 cm
Poids: 1042 g
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