25 cocktails classiques ou originaux à base d'absinthe. Avec 5 recettes sucrées et salées en guise d'accompagnement. ©Electre 2024
Chargée d'histoire, Pernod Absinthe, boisson spiritueuse, élaborée majoritairement par distillation de plantes dont les principales sont la grande absinthe, l'anis vert, la mélisse, la badiane et l'hysope, revient sur le devant de la scène après 100 ans d'interdiction. Les notes subtiles de la plante de grande absinthe, extraites grâce à un savoir-faire ancestral de distillateur, se déclinent de manière traditionnelle avec du sucre ou de manière créative en cocktails frais, comme le Green Beast.
Paru le : 26/09/2013
Thématique : Alcools
Auteur(s) : Auteur : Julien Escot
Éditeur(s) :
La Martinière
Collection(s) : Cocktails & recettes cultissimes
Contributeur(s) : Photographe : Antonin Grenier
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-7324-6145-8
EAN13 : 9782732461458
Reliure : Cartonné
Pages : 62
Hauteur: 13.0 cm / Largeur 13.0 cm
Épaisseur: 0.9 cm
Poids: 120 g
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