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Fourche & fourchette : rencontres et recettes du champ à l'assiette

Auteur : Camille Labro


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Résumé

Un ouvrage alliant reportage et recettes gastronomiques en hommage aux paysans d'aujourd'hui, à travers la rencontre de femmes et d'hommes amoureux de leur terre et guidés par le bon sens plutôt que par le sens du profit. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 06/10/2016

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Camille Labro

Éditeur(s) : Tana

Collection(s) : Non précisé.

Contributeur(s) : Photographe : Juliette Ranck - Préfacier : Cyril Dion

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 979-10-301-0140-9

EAN13 : 9791030101409

Reliure : Relié

Hauteur: 30.0 cm / Largeur 21.0 cm


Épaisseur: 2.9 cm

Poids: 1450 g