A travers les portraits de quatre femmes, cet ouvrage raconte l'histoire de la ferme Campo di Monte, établie sur les hauteurs de Bastia depuis 1600. Pauline Julliard, sa propriétaire, l'a transformée en une des tables les plus réputées de l'île. Elle présente 54 recettes familiales et authentiques. Prix du livre France Bleu 2014. ©Electre 2025
Paru le : 02/04/2014
Thématique : Cuisine régionale
Auteur(s) : Auteur : Pauline Juillard
Éditeur(s) :
Rouergue
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Auteur du texte : Danièle Gerkens - Photographe : Mario Palmieri
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-8126-0642-7
EAN13 : 9782812606427
Reliure : Broché
Pages : 191
Hauteur: 27.0 cm / Largeur 20.0 cm
Épaisseur: 1.8 cm
Poids: 796 g
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