Une sélection de 60 établissements parisiens fondés entre la fin du Second Empire et les années 1910 : le Train bleu, Maxim's, Le Zimmer, Angelina, Boffinger, Allard, le Bouillon Racine, Ladurée, Mollard, le Café de la Paix, Chartier, Julien, la Brasserie Flo, le Pavillon Montsouris, le Boeuf couronné, etc. L'histoire de chacun de ces lieux est détaillée. Avec des informations pratiques. ©Electre 2024
Encore très nombreux à Paris, des cafés et restaurants de la Belle Époque se trouvent dans presque tous les arrondissements de la capitale. Les décors qu'ils offrent sont aussi spectaculaires que variés, et contrairement aux idées reçues, ils ne sont pas réservés à une élite. Ce sont souvent des établissements de quartier à la carte abordable et à l'accueil simple et chaleureux. Ce livre vous invite à en pousser la porte et à vous offrir un moment de rêve et un voyage dans le temps à deux pas de chez vous.
Paru le : 22/05/2013
Thématique : Histoire de la gastronomie
Auteur(s) : Auteur : Evelyne Saez
Éditeur(s) :
Ouest-France
Collection(s) : Tourisme
Contributeur(s) : Photographe : Jean-Yves Grégoire
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-7373-5949-1
EAN13 : 9782737359491
Reliure : Broché
Pages : 119
Hauteur: 22.0 cm / Largeur 16.0 cm
Épaisseur: 1.0 cm
Poids: 340 g
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