Un dictionnaire original sur l'histoire de la gastronomie : petite et grande histoire des aliments et des mets, recettes et tours de main inattendus, précisions nutritionnelles, renvois vers des extraits d'oeuvres d'écrivains, références picturales, musicales et cinématographiques, etc. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 29/05/2014

Thématique : Histoire de la gastronomie

Auteur(s) : Auteur : Marie-Hélène Baylac

Éditeur(s) : Omnibus

Collection(s) : Omnibus-Albums

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-258-09241-9

EAN13 : 9782258092419

Reliure : Relié

Pages : V-1474

Hauteur: 21.0 cm / Largeur 14.0 cm

Épaisseur: 4.6 cm

Poids: 970 g

31,00 €

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