Contributeur(s) : Directeur de publication : Francis Chevrier - Directeur de publication : Loïc Bienassis - Illustrateur : Marie Assénat - Préfacier : Laurent Fabius

15,00 €

Chargement...

Livraison à partir de 0,01 €

-5 % Retrait en magasin avec la carte Mollat
en savoir plus

Résumé

Inscrit au patrimoine immatériel de l'Unesco depuis 2010, le repas gastronomique des Français prend ses origines dans le service à la française à la cour de Louis XIV. Il comporte un apéritif, quatre plats et un digestif. Une trentaine de contributions présentent la richesse et la diversité de cette institution, synonyme de convivialité et de plaisir. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 22/10/2015

Thématique : Histoire de la gastronomie

Auteur(s) : Non précisé.

Éditeur(s) : Gallimard

Collection(s) : Non précisé.

Contributeur(s) : Directeur de publication : Francis Chevrier - Directeur de publication : Loïc Bienassis - Illustrateur : Marie Assénat - Préfacier : Laurent Fabius

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-07-014209-5

EAN13 : 9782070142095

Reliure : Broché

Pages : 271

Hauteur: 26.0 cm / Largeur 20.0 cm

Épaisseur: 2.5 cm

Poids: 1072 g

15,00 €

Chargement...