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En se basant sur la correspondance et les carnets des explorateurs, cet ouvrage évoque les voyages du commandant Charcot à travers des recettes et une description des habitudes de table des explorateurs : banquets en leur honneur, lors des escales, pendant les expéditions, etc. Avec des recettes. ©Electre 2025
Paru le : 26/05/2010
Thématique : Histoire de la gastronomie
Auteur(s) : Auteur : Marie-Isabelle Merle des Isles
Éditeur(s) :
Inventaire
Collection(s) : Les curiosités de l'Inventaire
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-35597-005-4
EAN13 : 9782355970054
Reliure : Broché
Pages : 100
Hauteur: 17.0 cm / Largeur 13.0 cm
Épaisseur: 0.9 cm
Poids: 126 g