Guide des bonnes tables parisiennes, explorant l'univers culinaire des chefs français et donnant les adresses des fournisseurs, épiceries fines, marchés de produits frais en provenance de la ferme, caves à vin, etc. Contient un plan de la ville par arrondissement en fin d'ouvrage. ©Electre 2024
Gourmet Paris
Gourmet Paris is for foodies seeking quintessentially French cuisine. It features legendary cookery schools such as the Ritz Escoffier and Alain Ducasse ; goes behind the scenes in Paris's finest restaurants ; gives hot tips from star chefs and advice on French dining etiquette ; and lists the finest food, wine and tableware stores in the city.
Paru le : 01/12/2007
Thématique : Histoire de la gastronomie
Auteur(s) : Auteur : Rosa Jackson
Éditeur(s) :
Ed. du Mont-Tonnerre
The Globe Pequot Press
Collection(s) : Authentik books
Contributeur(s) : Illustrateur : Alain Bouldouyre
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-35576-003-7
EAN13 : 9782355760037
Reliure : Cartonné
Pages : 179
Hauteur: 14.0 cm / Largeur 11.0 cm
Poids: 0 g
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