L'histoire de la brasserie fondée en 1911, témoin de l'histoire de la ville de Nancy depuis la Première Guerre mondiale jusqu'aux bouleversements de l'urbanisme moderne. Cet ouvrage riche en photographies montre que l'établissement a su résister au temps pour s'imposer comme un symbole de l'Art nouveau dans l'est de la France. ©Electre 2024
Paru le : 21/01/2012
Thématique : Histoire de la gastronomie
Auteur(s) : Auteur : Michel Caffier
Éditeur(s) :
Place Stanislas
Collection(s) : Non précisé.
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-35578-101-8
EAN13 : 9782355781018
Reliure : Cartonné
Pages : 128
Hauteur: 26.0 cm / Largeur 26.0 cm
Poids: 1200 g
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