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L'Excelsior : un siècle d'art de vivre à Nancy : 1911-2011

Auteur : Michel Caffier


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Résumé

L'histoire de la brasserie fondée en 1911, témoin de l'histoire de la ville de Nancy depuis la Première Guerre mondiale jusqu'aux bouleversements de l'urbanisme moderne. Cet ouvrage riche en photographies montre que l'établissement a su résister au temps pour s'imposer comme un symbole de l'Art nouveau dans l'est de la France. ©Electre 2021

Fiche Technique

Paru le : 21/01/2012

Thématique : Histoire de la gastronomie

Auteur(s) : Auteur : Michel Caffier

Éditeur(s) : Place Stanislas

Collection(s) : Non précisé.

Contributeur(s) : Non précisé.

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-35578-101-X

EAN13 : 9782355781018

Format : Non précisé.

Reliure : Cartonné

Pages : 128

Hauteur : 27 cm / Largeur : 27 cm

Épaisseur : - cm

Poids : 1200 g