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Mes restos, mes recettes : du rêve à la réalité

Mes restos, mes recettes : du rêve à la réalité

Auteur : Jérôme Ferrer

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Résumé

Dans Mes restos, mes recettes, le lecteur découvre la gastronomie de ces restos tous réputés. On y présente 80 recettes vedettes de ces établissements, le récit d’un parcours gastronomique, l’histoire d’un rêve réalisé ainsi que les confidences d’un grand Chef. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 24/10/2011

Thématique : Histoire de la gastronomie

Auteur(s) : Auteur : Jérôme Ferrer

Éditeur(s) : Editions La Presse

Collection(s) : Non précisé.

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-923681-78-8

EAN13 : 9782923681788

Reliure : Broché

Pages : 224


Poids: 901 g