Construite autour d'une collection de menus individuels et collectifs des XIXe et XXe siècles issus pour la plupart du fonds Yvonne Mutelet, donné à la ville de Metz en 1982, l'exposition, présentée dans le cadre du Mois du patrimoine écrit, met en évidence le rôle historique, sociologique et esthétique joué par le menu. Notices consacrées à des menus de repas de bibliophiles, de francs-maçons... ©Electre 2025
Paru le : 15/09/2000
Thématique : Histoire de la gastronomie
Auteur(s) : Non précisé.
Éditeur(s) :
Fédération française pour la coopération des bibliothèques, des métiers du livre et de la documentation
Collection(s) : Re-Découvertes
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782907420778
Reliure : Broché
Pages : 99
Hauteur: 20.0 cm / Largeur 14.0 cm
Poids: 0 g
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