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Estaminets : une bière, des frites et des jeux... un art de vivre en Flandre

Auteur : Marie-Laure Fréchet

Auteur : Benjamin Fréchet


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Résumé

Présentation d'une cinquantaine de bistrots appelés estaminets dans les Flandres, en France et en Belgique. ©Electre 2020

France et Belgique La tradition des estaminets semble indifférente au temps qui passe. Depuis toujours, on a plaisir à se retrouver dans ces lieux de convivialité. On y joue, on y écoute de la musique et l'on sirote le Picon maison, avant de manger un morceau. On prend une bière au comptoir ou discute avec son voisin de table, avec cette simplicité qui caractérise les gens du Nord. Du café-coiffeur au fin fond de la campagne à l'établissement lillois un peu branché, en passant par la Belgique où l'on sait conjuguer tradition et innovation, ces incontournables estaminets disent le bonheur de vivre en Flandre.

Fiche Technique

Paru le : 13/05/2008

Thématique : Histoire de la gastronomie

Auteur(s) : Auteur : Marie-Laure Fréchet Auteur : Benjamin Fréchet

Éditeur(s) : les Beaux jours

Collection(s) : Non précisé.

Contributeur(s) : Photographe : Michel Reuss

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-35179-031-6

EAN13 : 9782351790311

Format : Non précisé.

Reliure : Broché

Pages : 206

Hauteur : 22 cm / Largeur : 15 cm

Épaisseur : 1,6 cm

Poids : 494 g