Présentation des brasseries de Paris qui se caractérisent par leur surface (200 couverts), leur architecture particulière et leur carte au service d'une forme de restauration rapide qui ne cède pas au prêt-à-manger. ©Electre 2024
Paru le : 07/09/2006
Thématique : Histoire de la gastronomie
Auteur(s) : Auteur : François Thomazeau Auteur (photographe) : Sylvain Ageorges
Éditeur(s) :
Parigramme
Collection(s) : Guides illustrés
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782840964414
Reliure : Broché
Pages : 190
Hauteur: 15.0 cm / Largeur 12.0 cm
Épaisseur: 1.8 cm
Poids: 252 g
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