Créer et gérer un bar : guide juridique et pratique : bar à thème, bar à ambiance, restauration rapide...

Auteur : Arnaud Ducrocq

Paru le : 04/12/2008

Éditeur(s) : Puits fleuri

Série(s) : Non précisé.

Collection(s) : Gestion & organisation

22,50 €

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Guide pratique présentant toutes les formes de bars. Point sur le cadre juridique et commercial de ce secteur. ©Electre 2025

Paru le : 04/12/2008

Thématique : Histoire de la gastronomie

Auteur(s) : Auteur : Arnaud Ducrocq

Éditeur(s) : Puits fleuri

Collection(s) : Gestion & organisation

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-86739-389-1

EAN13 : 9782867393891

Reliure : Broché

Pages : 237

Hauteur: 21.0 cm / Largeur 15.0 cm

Épaisseur: 1.4 cm

Poids: 501 g

22,50 €

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