Histoire de la brasserie Lipp, qui compose, avec le Flore et les Deux Magots, le trio mythique de Saint-Germain-des-Prés. Sous forme de reportage photographique, les auteurs mettent en avant les éléments typiques du décor, accompagnés de documents d'archives, de photographies de clients célèbres, de correspondances et d'articles de presse. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 03/10/2006

Thématique : Histoire de la gastronomie

Auteur(s) : Auteur : Claude Guittard Auteur : Isabelle Courty-Siré

Éditeur(s) : Ramsay

Collection(s) : Non précisé.

Contributeur(s) : Préfacier :

Série(s) : Non précisé.

ISBN : Non précisé.

EAN13 : 9782841148189

Reliure : Broché

Pages : 175

Hauteur: 24.0 cm / Largeur 28.0 cm

Épaisseur: 1.6 cm

Poids: 915 g

39,00 €

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