Analyse la naissance et l'évolution d'une gastronomie. Mais des recettes aussi sublimes que celles de la bouillabaisse ou de la soupe au pistou ne sauraient se transmettre tout à fait puisque la Marseillaise digne de ce nom les réinvente à chaque fois. Prix jusqu'au 1/9/90 : 140 F. ©Electre 2024
Paru le : 01/01/1990
Thématique : Cuisine régionale
Auteur(s) : Auteur : Jean Boissieu
Éditeur(s) :
A. Barthélemy
J. Laffitte
Collection(s) : Non précisé.
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782903044596
Reliure : Relié
Pages : 112
Hauteur: 25.0 cm / Largeur 15.0 cm
Poids: 0 g
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