Environ 200 recettes traditionnelles des Deux-Sèvres mettant en valeur les produits régionaux : faisselles, gigourit, grimolles, tourtes, gâteau de Gâtines, etc. ©Electre 2024
"Du Mellois au Bocage Bressuirais, du pays Niortais au Thouarsais en passant par la Gâtine, on sait cuisiner !
200 pages pour découvrir les tables des Deux-Sèvres ; une cuisine de fermes auberges, de producteurs, de fines-gueules locales. A chaque page, le bon goût avec des embeurrées, faisselles, gigourit, grimolles, gouérons...
Ayez à votre tour le plaisir de dresser des assiettes aux parfums de terroir, généreuses, pleines de saveurs et de variétés locales."
Paru le : 10/10/2013
Thématique : Cuisine régionale
Auteur(s) : Non précisé.
Éditeur(s) :
Ed. du Curieux
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Editeur scientifique (ou intellectuel) : André Lavialle - Editeur scientifique (ou intellectuel) : Claudine Lavialle - Illustrateur : Marc Béziat
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-914225-41-0
EAN13 : 9782914225410
Reliure : Broché
Pages : 193
Hauteur: 22.0 cm / Largeur 15.0 cm
Épaisseur: 1.6 cm
Poids: 400 g
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