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Envies d'enfance : 55 recettes illustrées par Junko Nakamura

Auteur : Stéphanie Rigogne-Lafranque

Paru le : 13/03/2013
Éditeur(s) : Rouergue
Série(s) : Non précisé.
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Illustrateur : Junko Nakamura

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Résumé

Recettes simples et douces associées à l'enfance : croquettes au fromage, flan au saumon, lasagnes de carottes, rôti de porc du dimanche, roulés jambon épinards, brioches suédoises, cookies aux pastilles chocolatées, pâte de coing, smoothies, mandarines au sirop de verveine, pétales de roses cristallisés, gâteau de semoule, brioche perdue rose framboise... ©Electre 2018

Quatrième de couverture

Comme un livre pour enfants, un répertoire de recettes à la recherche de tendres douceurs et de préparations toutes simples qui mine de rien ravivent les plus beaux souvenirs... Le travail délicat de l'illustratrice Junko Nakamura, par empreintes de papiers découpés, accompagne sept histoires imaginées par Stéphanie Rigogne-Lafranque, sept petits mondes de féerie avec leur cortège de recettes, crèmes du marchand de sable, pain polder, soupe doudou, brioche perdue rose framboise... Du sucre et du chocolat, bien sûr, mais pas seulement, car il y a aussi ces plats autour desquels toute la famille se retrouve : un gâteau de grand-mère à la pomme de terre et mortadelle, ou ce gratin si onctueux qu'il deviendra un classique des jours d'hiver. Parce que l'enfance et la cuisine sont pour elle deux passions inséparables, Stéphanie Rigogne-Lafranque nous offre un livre où le goût se marie au conte, le monde des grands à celui des petits...

Fiche Technique

Paru le : 13/03/2013

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Stéphanie Rigogne-Lafranque

Éditeur(s) : Rouergue

Collection(s) : Non précisé.

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-8126-0477-8

EAN13 : 9782812604775

Format : Non précisé.

Reliure : Broché

Pages : 78

Hauteur : 20 cm / Largeur : 17 cm

Épaisseur : 0,8 cm

Poids : 218 g