L'écrivain et éditrice française, originaire du Poitou, livre 240 recettes traditionnelles de plats de sa région, appris de ses grands-mères, dont le farci charentais, le far de Montmorillon, ou le gratin à la façon de Malagar. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 05/11/2015

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Régine Deforges

Éditeur(s) : la Différence

Collection(s) : Non précisé.

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-7291-2166-2

EAN13 : 9782729121662

Reliure : Spirale

Pages : 199

Hauteur: 26.0 cm / Largeur 20.0 cm

Épaisseur: 1.9 cm

Poids: 894 g

25,00 €

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