Des fiches descriptives de 90 plantes sauvages comestibles déclinées en 140 recettes photographiées : verrines, assiettes, cuillères, tartines ou cassolettes. Avec les indications pour la cueillette, la préparation culinaire et les utilisations médicinales. ©Electre 2025
Paru le : 10/06/2014
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Anne Richard Auteur : Pierre Vaillant
Éditeur(s) :
Métive
Collection(s) : Non précisé.
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-37109-007-1
EAN13 : 9782371090071
Reliure : Broché
Pages : 295
Hauteur: 20.0 cm / Largeur 20.0 cm
Épaisseur: 2.7 cm
Poids: 934 g
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