Un tour du monde des recettes préférées des surfeurs utilisant des fruits et légumes de saison avec, au menu notamment : smoothie ligne svelte, légumes korma, galettes pois chiche et patate douce, porridge pomme cannelle, crème de graines de chia, brick au chèvre, gaspacho vert ou encore clafoutis aux cerises sans lactose. ©Electre 2024
Surf cuisine
Des recettes au rythme des saisons
Le surfeur est habitué à suivre les saisons et il doit constamment s'adapter aux conditions imposées par la Nature. Pourquoi ne suivrait-il pas les mêmes règles pour son alimentation ?
Manger cru n'est pas seulement une nouvelle lubie qui nous vient des États-Unis, c'est un véritable mode de vie, une autre façon d'être en contact avec notre environnement et de bénéficier de ses vertus, sans toujours vouloir le transformer. Manger de saison n'est pas non plus une nouvelle mode, il s'agit juste d'une prise de conscience, un choix de l'évidence.
Alors finies les calories, bonjour les nutriments ! Graines, fruits, légumes, laits végétaux, algues, laissez-vous surprendre par des recettes simplissimes qui vous accompagneront toute la journée.
Paru le : 19/08/2016
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Non précisé.
Éditeur(s) :
Surf Session
Collection(s) : Guide pratique
Contributeur(s) : Préfacier : Elise Fougère
Série(s) : Surf cuisine
ISBN : 978-2-37146-008-9
EAN13 : 9782371460089
Reliure : Broché
Pages : 62
Hauteur: 20.0 cm / Largeur 14.0 cm
Épaisseur: 0.4 cm
Poids: 115 g
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