Cent recettes de volaille à cuisiner tous les jours ou pour les grandes occasions : poulet de Bresse rôti, suprême de pintade aux pêches et aux amandes, aiguillettes de canard aux graines de sésame, confit de foie gras ou encore chapon rôti au beurre d'herbes. ©Electre 2025
Paru le : 20/10/2016
Thématique : Grands cuisiniers Français
Auteur(s) : Auteur : Christian Constant
Éditeur(s) :
M. Lafon
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Photographe : Pierre Cabannes
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-7499-3049-7
EAN13 : 9782749930497
Reliure : Relié
Pages : 171
Hauteur: 28.0 cm / Largeur 23.0 cm
Épaisseur: 2.3 cm
Poids: 1096 g
Carte fidélité
Mollat Radio
