60 recettes pour réaliser du pain, des viennoiseries, des pâtisseries et des en-cas salés : boules au levain, baguettes au sarrasin, cake aux marrons, gâteau basque au chocolat, pains aux raisins, sandwichs, tartelettes, etc. ©Electre 2025
Paru le : 07/01/2016
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Michel Galloyer
Éditeur(s) :
La Martinière
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Photographe : Laurent Fau - Directeur artistique : Marion Chatelain
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-7324-7793-0
EAN13 : 9782732477930
Reliure : Relié
Pages : 189
Hauteur: 27.0 cm / Largeur 20.0 cm
Épaisseur: 0.1 cm
Poids: 601 g
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