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Les petits gâteaux d'Alsace

Auteur : Suzanne Roth

Paru le : 03/11/2005
Éditeur(s) : Nuée bleue
Série(s) : Non précisé.
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Non précisé.

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Résumé

Propose des recettes authentiques alsaciennes de tous les petits gâteaux de Noël, comme les fameux Bredle. ©Electre 2018

Quatrième de couverture

Suzanne ROTH, Meilleur Gastronome d'Alsace, lauréate du concour du club Prosper-Montagné pour ses recettes en : . 1982 : Tarte au fromage blanc* . 1985 : Mendiant aux cerises (Battelmann)* . 1986 : Foie sauté (Sürlewerla)* vous a fait connaître dans son premier ouvrage « Les Recettes de nos grand-mères du Sundgau » la cuisine franche et vigoureuse de sa région natale (* Ces recettes figurent dans l'ouvrage). A présent elle vous propose les recettes authentiques de tous les petits gâteaux, les fameux « Bredle » sans lesquels Noël ne serait pas Noël et l'Alsace ne serait pas l'Alsace. Ouvrez une page au hasard, profitez d'une après-midi grise et pluvieuse et retrouvez les odeurs de votre enfance.

Fiche Technique

Paru le : 03/11/2005

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Suzanne Roth

Éditeur(s) : Nuée bleue

Collection(s) : Non précisé.

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-7165-0679-5

EAN13 : 9782716506793

Format : Non précisé.

Reliure : Relié

Pages : 94

Hauteur : 16 cm / Largeur : 19 cm

Épaisseur : - cm

Poids : 250 g