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Paris-Tunis : la cuisine de Nordine Labiadh : recettes à mi-chemin entre la France et la Tunisie

Auteur : Nordine Labiadh

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Résumé

Une sélection de recettes de plats traditionnels français avec des saveurs tunisiennes : pastilla fondante de canard à l'orange, joue de cochon à la sauge, rognons de veau et sauce à la badiane, etc. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 20/10/2016

Thématique : Cuisine du Monde

Auteur(s) : Auteur : Nordine Labiadh

Éditeur(s) : Tana

Collection(s) : Non précisé.

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 979-10-301-0115-7

EAN13 : 9791030101157

Reliure : Relié

Pages : 163

Hauteur: 28.0 cm / Largeur 23.0 cm


Épaisseur: 2.3 cm

Poids: 1060 g