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Solution desserts pas à pas

Auteur : Mercotte

Paru le : 15/10/2012
Éditeur(s) : Altal éditions
Série(s) : Non précisé.
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Photographe : Aurélie Jeannette - Préfacier : Philippe Conticini

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Résumé

Les pâtes de base de la pâtisserie sont présentées ainsi que des recettes de gâteaux de voyage, des desserts à l'assiette, des entremets, des friandises et douceurs pour le goûter. ©Electre 2018

Quatrième de couverture

Solution desserts pas à pas Après les succès de ses livres Solution macarons et Solution organisation, Mercotte vous donne des clefs pour progresser et réussir vos desserts ! Solution desserts pas à pas, c'est... . Les pâtes de base . Des gâteaux de voyage . Des desserts à l'assiette . Des entremets . Des friandises exquises . Et des douceurs pour l'heure du goûter... !

Fiche Technique

Paru le : 15/10/2012

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Mercotte

Éditeur(s) : Altal éditions

Collection(s) : Non précisé.

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-916736-40-9

EAN13 : 9782916736402

Format : Non précisé.

Reliure : Broché

Pages : 124

Hauteur : 21 cm / Largeur : 21 cm

Épaisseur : 1 cm

Poids : 400 g