Une sélection de recettes traditionnelles ou originales, simples et variées de potées et de soupes : bouillon aux épinards et aux gnocchis, soupe à l'ail et à la sauge, potée de boeuf aux spaetzle ou encore soupe de patates douces aux pommes. ©Electre 2025
Soupes et potées
Nourrissante ou légère, chaude ou froide, simple ou plus sophistiquée, la soupe peut s'inviter à votre table en toute saison. Elle présente également l'avantage d'associer des ingrédients très bons pour la santé et peut, à elle seule, constituer un véritable repas.
Dans ce livre, nous avons rassemblé des recettes de soupes et de potées, classiques ou plus originales, et il ne fait aucun doute que vous y trouverez votre bonheur en toutes circonstances. Pourquoi ne pas goûter la soupe de potimarron à l'orange et au gingembre ou la soupe aux amandes et croûtons ou encore la casserole de poisson au pastis ?
Les possibilités sont infinies et rien ne vous empêche d'apporter votre touche personnelle en ajoutant un ingrédient de votre choix.
Paru le : 16/02/2017
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Non précisé.
Éditeur(s) :
NGV
Collection(s) : Simple & délicieux
Contributeur(s) : Traducteur : Christine Mignot
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-3-625-00684-8
EAN13 : 9783625006848
Reliure : Relié
Pages : 204
Hauteur: 16.0 cm / Largeur 13.0 cm
Épaisseur: 2.0 cm
Poids: 338 g
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