Sélection d'une douzaine de tables d'hôtes en Bretagne, avec leurs meilleures recettes. ©Electre 2024
La gastronomie bretonne repose sur le partage et la cueillette. En parcourant le littoral comme les forêts, on y découvre de délicieux coquillages ou de merveilleux champignons prêts à être dégustés. Pour découvrir ce pays magique et succomber au charme de Merlin l'enchanteur, des héros de la Table ronde ou des grands coureurs des mers, de nombreuses maisons d'hôtes offrent non seulement le gîte mais aussi le couvert. En partageant leur table, on savoure tous les goûts de Bretagne, du plateau de fruits de mer aux produits de la terre.
Qu'ils soient cuisiniers ou mère de famille, tous les hôtes qui nous ont ouvert leur porte ont donné ce qu'ils avaient de meilleur pour nous faire déguster les spécialités de leur région à travers les recettes de leur cru.
Des mets simples et savoureux, traditionnels ou innovants, de tous les jours ou pour les fêtes, afin de retrouver le goût de l'iode et de la terre de Bretagne.
Paru le : 13/04/2010
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Marie Le Goaziou
Éditeur(s) :
Ouest-France
Collection(s) : Pratique
Contributeur(s) : Photographe : Bernard Galéron - Préfacier : Jean Failler
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-7373-4897-6
EAN13 : 9782737348976
Reliure : Broché
Pages : 143
Hauteur: 24.0 cm / Largeur 18.0 cm
Épaisseur: 1.0 cm
Poids: 509 g
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