Inspirée par ses propres goûts et ceux de ses convives, K. Eriksson propose des recettes personnalisées de gâteaux-sandwichs, qui peuvent se décliner en plusieurs versions (terrines, bouchées apéritives ou encore tartines gratinées), pour les fêtes, le quotidien, en pique-nique, en plateau-repas, etc. ©Electre 2024
Gâteaux-sandwichs et autres terrines, tartines et canapés
La Suède s'invite à table ! Le smörgåstårta, ou gâteau-sandwich, classique de la cuisine nordique, est ici revisité et modernisé à l'infini. L'auteur, Kristina Eriksson, vous propose une sélection de recettes fraîcheur aux saveurs variées, réalisées avec les ingrédients des plus classiques aux plus exotiques : poisson et crustacés, raifort, tomates séchées, Parmesan, bacon, grenade, ou encore houmous. Plat de fête ou petit luxe du quotidien, en pique-nique, plateau-repas ou déjeuner à emporter, le gâteau-sandwich est un must et se décline en plusieurs versions : terrines, bouchées apéritives ou encore tartines gratinées.
L'essayer, c'est l'adopter !
Paru le : 21/05/2015
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Kristina Eriksson
Éditeur(s) :
Editions de Saxe
Collection(s) : Cuisine créative
Contributeur(s) : Traducteur : Ludivine Verbeke
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-7565-2524-2
EAN13 : 9782756525242
Reliure : Relié
Pages : 62
Hauteur: 25.0 cm / Largeur 20.0 cm
Épaisseur: 1.2 cm
Poids: 426 g
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