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Gâteaux-sandwichs : et autres terrines, tartines et canapés

Auteur : Kristina Eriksson

Paru le : 21/05/2015
Éditeur(s) : Editions de Saxe
Série(s) : Non précisé.
Collection(s) : Cuisine créative
Contributeur(s) : Traducteur : Ludivine Verbèke

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Résumé

Inspirée par ses propres goûts et ceux de ses convives, K. Eriksson propose des recettes personnalisées de gâteaux-sandwichs, qui peuvent se décliner en plusieurs versions (terrines, bouchées apéritives ou encore tartines gratinées), pour les fêtes, le quotidien, en pique-nique, en plateau-repas, etc. ©Electre 2018

Quatrième de couverture

Gâteaux-sandwichs et autres terrines, tartines et canapés La Suède s'invite à table ! Le smörgåstårta, ou gâteau-sandwich, classique de la cuisine nordique, est ici revisité et modernisé à l'infini. L'auteur, Kristina Eriksson, vous propose une sélection de recettes fraîcheur aux saveurs variées, réalisées avec les ingrédients des plus classiques aux plus exotiques : poisson et crustacés, raifort, tomates séchées, Parmesan, bacon, grenade, ou encore houmous. Plat de fête ou petit luxe du quotidien, en pique-nique, plateau-repas ou déjeuner à emporter, le gâteau-sandwich est un must et se décline en plusieurs versions : terrines, bouchées apéritives ou encore tartines gratinées. L'essayer, c'est l'adopter !

Fiche Technique

Paru le : 21/05/2015

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Kristina Eriksson

Éditeur(s) : Editions de Saxe

Collection(s) : Cuisine créative

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-7565-2524-3

EAN13 : 9782756525242

Format : Non précisé.

Reliure : Relié

Pages : 62

Hauteur : 25 cm / Largeur : 20 cm

Épaisseur : 1,2 cm

Poids : 426 g