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Gibiers de fêtes : cuisine & saveurs

Auteur : Michel Dublanche

Paru le : 05/12/2014
Éditeur(s) : Montbel
Série(s) : Non précisé.
Collection(s) : Dîners de chasse
Contributeur(s) : Non précisé.

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Résumé

Une quarantaine de recettes de petits et grands gibiers de Noël tels que le canard, le faisan, le sanglier ou encore la biche. ©Electre 2018

Fiche Technique

Paru le : 05/12/2014

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Michel Dublanche

Éditeur(s) : Montbel

Collection(s) : Dîners de chasse

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-35653-087-8

EAN13 : 9782356530875

Format : Non précisé.

Reliure : Broché

Pages : 95

Hauteur : 23 cm / Largeur : 15 cm

Épaisseur : 0,8 cm

Poids : 232 g