Ce recueil rassemble des recettes traditionnelles de la gastronomie du Sud-Ouest (omelette aux cèpes, entrecôte à la bordelaise, salade de pain perdu, etc.) qui reflètent le partage, le vivre-ensemble, l'échange et la fraternité. ©Electre 2024
« La gastronomie est l'art d'utiliser la nourriture pour créer le bonheur... »
La cuisine des camarades, c'est celle des militants communistes de la Gironde et du Sud-ouest. Issu d'un terroir riche en saveurs et en gastronomie, ce livre met en avant des recettes souvent simples, toujours ancrées dans le partage. Entrecôte à la Bordelaise, lamproie, foie gras, cannelés, macarons... des recettes culinaires autant que des recettes de vivre ensemble, d'échanges, de fraternité.
Paru le : 10/09/2015
Thématique : Cuisine régionale
Auteur(s) : Non précisé.
Éditeur(s) :
Société d'édition des nouvelles de Bordeaux et du Sud-Ouest
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Directeur de publication : Olivier Fondriest
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 979-10-90652-04-0
EAN13 : 9791090652040
Reliure : Broché
Hauteur: 15.0 cm / Largeur 11.0 cm
Épaisseur: 0.9 cm
Poids: 0 g
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