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Itinéraires gourmands en Normandie : à la découverte des chefs, des terroirs et des paysages normands

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Résumé

Invitation au voyage pour découvrir toutes les couleurs et les saveurs des dix-sept pays normands. Pour chacun d'eux, un grand chef convie le lecteur à sa table et livre trois de ses meilleurs recettes : consommé glacé de crevettes grises, escargots du bocage au cidre, côte de porc de Bayeux, gâteau de pommes aux trois façons, etc. ©Electre 2024

Fiche Technique

Paru le : 16/11/2004

Thématique : Cuisine Europe

Auteur(s) : Non précisé.

Éditeur(s) : PTC

Collection(s) : Non précisé.

Série(s) : Non précisé.

ISBN : Non précisé.

EAN13 : 9782906258952

Reliure : Relié

Pages : 173

Hauteur: 33.0 cm / Largeur 25.0 cm


Épaisseur: 1.5 cm

Poids: 1350 g