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Vite faites, les omelettes !

Auteur : Brigitte Namour

Paru le : 28/04/2004
Éditeur(s) : Albin Michel
Série(s) : Non précisé.
Collection(s) : Une petite faim
Contributeur(s) : Photographe : Philippe Asset

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Résumé

Recettes rapides et simples d'omelettes, que ce soit pour un brunch (tortilla à la mozarella et au saumon fumé), pour l'apéritif (frittata aux deux olives et au cumin), pour des dîners entre amis (gâteau d'omelette à la ratatouille et au chorizo), pour des repas plus originaux ou des desserts (omelette soufflée au mascarporne et aux myrtilles). ©Electre 2018

Quatrième de couverture

Surprendre et séduire avec une omelette ? Rien de plus facile. À toute heure et pour tous les goûts, les omelettes prennent un air de fête. Soyez astucieux : cassez des oeufs ! Que ce soit pour un brunch (Tortilla à la mozzarella et au saumon fumé, Omelette au parmesan et au basilic...), à l'apéritif (Frittata aux deux olives et au cumin, Mini-omelettes à la ciboule et au paprika...), pour un dîner de copains (Gâteau d'omelette à la ratatouille et au chorizo...), un repas en tête-à-tête (Omelette brouillée aux morilles, Omelette d'oeufs de caille à la roquette...), proposez des omelettes qui en jettent (Méli-mélo d'omelette au jabugo et aux asperges vertes, Omelette au poulet à l'indienne...), et puis osez les omelettes sucrées (Omelette soufflée au mascarpone et aux myrtilles, Omelette chocolat aux épices...)

Fiche Technique

Paru le : 28/04/2004

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Brigitte Namour

Éditeur(s) : Albin Michel

Collection(s) : Une petite faim

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-226-14994-5

EAN13 : 9782226149947

Format : Non précisé.

Reliure : Cartonné

Pages : 60

Hauteur : 21 cm / Largeur : 17 cm

Épaisseur : - cm

Poids : 264 g