Présente les recettes des plats proposées dans le restaurant alsacien de Claude et Lydie Fuchs : les entrées, les poissons, les viandes et les desserts. En plus des créations culinaires de C. Fuchs, B. et F. Sarg présentent l'histoire du village de Traenheim, une étape que la route des vins d'Alsace. ©Electre 2025
Paru le : 15/09/2003
Thématique : Cuisine régionale
Auteur(s) : Auteur : Béatrice Sarg Auteur : Freddy Sarg
Éditeur(s) :
le Verger éditeur
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Illustrateur : René Simonnet - Préfacier : Fredy Langermann - Postfacier :
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782845740358
Reliure : Broché
Pages : 111
Hauteur: 24.0 cm / Largeur 17.0 cm
Épaisseur: 0.9 cm
Poids: 200 g
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