Une histoire des crêpes en Bretagne, des conseils techniques d'un crêpier et des recettes de galettes de sarrasin et de crêpes de froment fourrées ou garnies : galette à l'oeuf miroir, gâteau de crêpes, crêpe flambée, etc. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 22/01/2008

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Raymonde Charlon

Éditeur(s) : Ouest-France

Collection(s) : Monographie grand format

Contributeur(s) : Photographe : Claude Herlédan

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-7373-4308-7

EAN13 : 9782737343087

Reliure : Broché

Pages : 31

Hauteur: 26.0 cm / Largeur 20.0 cm

Épaisseur: 0.3 cm

Poids: 147 g

5,70 €

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