Des recettes de cuisine française, adaptées au saisons, à réaliser à partir de produits frais. ©Electre 2024
Cuisine des quatre saisons
Des recettes transmises de génération en génération, confectionnées avec des produits dé saison - légumes, fruits, champignons et herbes aromatiques -, telle est l'essence de la cuisine traditionnelle, conviviale et goûteuse de nos campagnes.
Tarte à l'ail des ours, oie au potiron, gaufres aux griottes, soupe à l'orge et aux rutabagas... Les délicieuses recettes présentées dans cet ouvrage puisent leur inspiration dans les plats de nos grands-mères et témoignent de la générosité de la nature et de l'inventivité de la nouvelle cuisine du terroir. Dégustez-les au fil des saisons !
Paru le : 26/01/2017
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Non précisé.
Éditeur(s) :
NGV
Collection(s) : 100 % produits frais
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-3-86941-759-2
EAN13 : 9783869417592
Reliure : Cartonné
Pages : 127
Hauteur: 27.0 cm / Largeur 22.0 cm
Épaisseur: 1.5 cm
Poids: 673 g
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