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Expliquez-moi les épices : aromates ou médicaments ?

Auteur : Pierre Delaveau


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Résumé

L'histoire des épices et tous les aspects des différents "épices de choc, arômes et aromates de charme", en particulier leur contribution au plaisir de la table et leurs vertus thérapeutiques. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 14/09/2006

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Pierre Delaveau

Éditeur(s) : Pharmathèmes édition-communication santé

Collection(s) : Expliquez-moi...

Contributeur(s) : Préfacier :

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-914399-13-5

EAN13 : 9782914399135

Reliure : Broché

Pages : 255

Hauteur: 24.0 cm / Largeur 17.0 cm


Épaisseur: 1.8 cm

Poids: 630 g