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Le gibier


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Résumé

Plus de 100 recettes pour cuisiner 25 espèces de gibier à plume et à poil. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 11/09/2012

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Non précisé.

Éditeur(s) : Ouest-France

Collection(s) : Goûter

Contributeur(s) : Auteur du texte : Philippe Cerfeuillet - Préfacier : Paul Bocuse - Photographe : Didier Benaouda

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-7373-5629-2

EAN13 : 9782737356292

Reliure : Broché

Pages : 143

Hauteur: 24.0 cm / Largeur 18.0 cm


Épaisseur: 1.1 cm

Poids: 505 g