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Les chroniques d'un martin pêcheur : quarante recettes de poissons d'eau douce au bleu, au blanc et au rouge

Auteur : Jean-Jack Martin


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Résumé

Par un gastronome tourangeau, des recettes pour accommoder les poissons d'eau douce. ©Electre 2024

Fiche Technique

Paru le : 27/08/1998

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Jean-Jack Martin

Éditeur(s) : C. Pirot

Collection(s) : Non précisé.

Contributeur(s) : Editeur scientifique (ou intellectuel) : Jean-Marie Laclavetine - Editeur scientifique (ou intellectuel) : Jean-Pierre Coffe

Série(s) : Non précisé.

ISBN : Non précisé.

EAN13 : 9782868081186

Reliure : Broché

Pages : 176

Hauteur: 26.0 cm / Largeur 18.0 cm


Épaisseur: 1.2 cm

Poids: 624 g