Une trentaine de hors-d'oeuvre typiques de la gastronomie corse sont rassemblés dans cet ouvrage en forme de tomate : soupe au brocciu, salade montagnarde, tourte aux herbes, sciacce à la pomme de terre, etc. ©Electre 2024
Paru le : 18/12/2014
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Non précisé.
Éditeur(s) :
Ed. Clémentine
Collection(s) : Cuisine de Corse
Contributeur(s) : Directeur de publication : Jean-Marc Alfonsi - Editeur scientifique (ou intellectuel) : Nicolas Gamito - Photographe : François Balestriere
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-37012-030-4
EAN13 : 9782370120304
Reliure : Broché
Pages : 63
Hauteur: 21.0 cm / Largeur 21.0 cm
Épaisseur: 0.6 cm
Poids: 214 g
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