Présente plus de 120 recettes de gâteaux : gâteaux de Savoie, île flottante, charlotte, savarin, nanaïmo, malakoff, et aussi des desserts régionaux qui rythmaient la vie des villages : Noël, Pâques, noces... ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 07/11/2003

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Anne-Christine Beauviala Auteur : Nicole Vielfaure

Éditeur(s) : Editions Christine Bonneton

Collection(s) : Non précisé.

Série(s) : Non précisé.

ISBN : Non précisé.

EAN13 : 9782862533179

Reliure : Relié sous jaquette

Pages : 200

Hauteur: 30.0 cm / Largeur 22.0 cm

Épaisseur: 1.6 cm

Poids: 1108 g

30,00 €

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