Une série de desserts alsaciens à préparer avec au menu notamment : le vacherin, le gâteau au chocolat et aux noix, le pain de poires, les petits gâteaux de Noël à l'amande, le gâteau à l'anis, le schwobe broedel ou encore les zimtsterne. Contient également une présentation des vins pouvant accompagner ces mets. ©Electre 2025
Paru le : 17/02/2009
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Marie-José Strich
Éditeur(s) :
Ouest-France
Collection(s) : Monographie grand format
Contributeur(s) : Photographe : Didier Benaouda
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-7373-4708-5
EAN13 : 9782737347085
Reliure : Broché
Pages : 31
Hauteur: 26.0 cm / Largeur 20.0 cm
Épaisseur: 0.3 cm
Poids: 148 g
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