Plus de 100 légumes et fruits sont présentés en suivant les saisons, avec pour chacun des conseils pour le choisir, le conserver, le préparer et le cuire, une recette détaillée, des idées pour le cuisiner rapidement, des idées d'association et une astuce. Des viandes, des poissons et des fromages sont aussi présentés pour chaque saison. ©Electre 2024
Retrouvez les saveurs authentiques des produits de saison et redécouvrez le plaisir de faire votre marché, grâce à des centaines de conseils et d'idées pour choisir les meilleurs produits et les cuisiner tout au long de l'année.
Fruits, légumes, viandes, poissons, fromages : plus de 100 produits de saison sont ici présentés en détail et déclinés en 250 recettes originales et savoureuses à préparer en un clin d'oeil, dès le retour du marché.
À vos cabas !
Paru le : 04/10/2012
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Pascale Paolini
Éditeur(s) :
Prat
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Illustrateur : Lise Herzog
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-8095-0439-2
EAN13 : 9782809504392
Reliure : Broché
Pages : 239
Hauteur: 24.0 cm / Largeur 20.0 cm
Épaisseur: 2.0 cm
Poids: 713 g
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