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Poires et coings : les petites et grandes recettes

Auteur : Cynthea Gregory

Paru le : 09/11/2013
Éditeur(s) : Ed. CPE
Série(s) : Non précisé.
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Non précisé.

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Résumé

L’ouvrage présente les différentes caractéristiques des deux fruits et propose de nombreuses recettes, salées ou sucrées : cheesecake cuit au Roquefort et aux coings, délice de poires et gingembre, tarte tatin aux endives et aux poires, foie gras aux coings, etc. ©Electre 2018

Quatrième de couverture

À Maman qui m'a donné le goût de la cuisine et des bonnes choses pendant mon enfance.

Fiche Technique

Paru le : 09/11/2013

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Cynthea Gregory

Éditeur(s) : Ed. CPE

Collection(s) : Non précisé.

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-36572-201-6

EAN13 : 9782365722018

Format : Non précisé.

Reliure : Broché

Pages : 191

Hauteur : 24 cm / Largeur : 20 cm

Épaisseur : 1,2 cm

Poids : 430 g