De courts textes et des illustrations invitent à découvrir les multiples facettes de la pomme de terre à travers des anecdotes, des informations diététiques, scientifiques et industrielles, des astuces, mais aussi des conseils de jardinage et des recettes de cuisine. Six parcours thématiques guident le lecteur dans les pages du livre. ©Electre 2025
Paru le : 16/10/2013
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Hélène Adrien-Bouchardeau Auteur : Emilie Le Gulvout
Éditeur(s) :
Cours toujours
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Directeur de publication : Dominique Brisson - Directeur artistique : Linette Chambon
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-9546362-0-7
EAN13 : 9782954636207
Reliure : Broché
Pages : 171
Hauteur: 21.0 cm / Largeur 17.0 cm
Épaisseur: 0.8 cm
Poids: 450 g
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