Propose de retrouver les souvenirs olfactifs de l'enfance à travers six odeurs recréées : vanille, amande, caramel, fleur d'oranger, chocolat et épices. Chaque parfum fait l'objet d'un chapitre proposant une carte parfumée permettant de tester son odeur, une présentation historique, botanique, culturelle et gastronomique et une trentaine de recettes. ©Electre 2025
Paru le : 03/04/2004
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Marie-Laure de Vienne Auteur (photographe) : Michel Le Louarn
Éditeur(s) :
Ed. du Garde-Temps
Collection(s) : La mémoire des odeurs
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782913545229
Reliure : Relié
Pages : 103
Hauteur: 23.0 cm / Largeur 23.0 cm
Épaisseur: 2.0 cm
Poids: 500 g
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